단백질과 다이어트

체중감량을 위해선 탄수화물위주의 식단에서 단백질식단으로 바꿔야한다는 말을 많이 들어봤을것이다.

단백질이 무엇이길래 굶지않고 먹기만해도 체중감량이 되는것일까?

 

단백질은 우리몸을 이루는 주요 영양소 가운데 하나인데, 아미노산이라는 재료들로 구성되어있다.

이들 아미노산의 대부분은 우리몸에서 만들어지는것이 아니고 음식물을 통해서만

공급을 받을수 있는것이다. 그래서 어떤 단백질이 모든 필수 아미노산을  갖추게

되었을때, 완전한 단백질이 될 수 있는것이다. 

DNA Molecule display, Oxford University by net_efekt

 

 

 

인체에서 단백질의 많은 기능들중 한 가지가 근육 조직을 형성하고 복구하는 일이며

신체 또한 기능의 상당부분을 단백질에 의존한다. 세포 메신저 역할을 하는 호르몬도

단백질이고 세포내에서 일어나는 화학반응의 대부분을 수행하는데 커다란 역할을

하는 효소 역시 단백질이다.

다시말해 단백질은 생명에 필수 요소이며, 단백질이 없다면 손상된근육을 복구할수도 없고,

신체가 성장할수 없다.

 

 

 

 *신진대사에 소모되는 에너지량이 커진다*

음식을 먹으면 몸속에서 소화, 흡수, 저장 등의 대사과정을 거치는데, 이때 많은 에너지가 소모된다. 특히 단백질 위주의 식사를 하면 당질이나 지방 위주의 식사를 할 때에 비해 대사에 필요한 에너지량이 커진다. 다이어트를 할 때 단백질이 풍부한 음식을 많이 먹으면 살이 빠지는 것도 바로 이런 이유다.

▽ 건강하게 살을 뺄 수 있다  

by .craig

날씬해지려는 욕심에 영양의 균형을 무시한 채 먹는 양만 줄이면 건강에 이상이 생긴다. 특히 단백질 섭취를 줄이면 병에 대한 면역력까지 떨어져 각종 세균성 질환에 걸리기 쉽다. 하지만 단백질 다이어트는 몸에 좋은 양질의 단백질을 충분히 섭취하면서 살을 빼는 것이기 때문에 건강에 대한 염려를 할 필요가 없다.

▽ 운동을 병행하면 몸매가 예뻐진다  

단백질의 섭취량을 늘린 다음 운동을 하면 지방이 줄어드는 대신 근육이 늘게 된다. 같은 무게일경우 지방과 단백질의 사이즈차이▼ 

by size8jeans

 

 

 

 

▽ 피부 노화를 늦춰준다  

by flyzipper

 

갑자기 살을 빼면 피부가 탄력을 잃을 뿐 아니라 얼굴에 주름이 깊게 파이는 것을 느끼게 된다. 피부는 항상 신진대사를 해서 새로운 세포를 만들어내는데 영양분이 부족하면 이런 기능을 제대로 하지 못해 피부 노화가 빨라진다. 이를 방지하기 위해서는 새로운 세포 생성에 가장 중요한 영양소인 단백질이 부족되지 않도록 섭취해야 한다.